23.08.24 / 일치 / 오 지금까지 가본 곳 중에 가장 밸런스가 좋은 맛집!!

 

 

생일을 맞아

누나가 알아서 레스토랑을 예약해가지고

아무 정보 없이 따라온 음식점

 

 

 

 

오 백미당이랑 같이있는거 보니

남양유업에서 하는 음식점인가?

 

 

 

 

입구부터 요런 느낌이 있어서

아 인스타 감성인데 싶어서 살짝 불안

 

요즘 하도 인스타 갬성 음식점에 데여가지고..

 

 

 

 

와 근데 내부가 너무 이쁜데?

우리가 앉은 테이블 옆이 요렇게 정원처럼 꾸며져있음 ㅋㅋ

 

 

 

 

테이블에 앉아서 메뉴판을 보는데

메뉴판이 팔랑팔랑 종이라서 뭐지..? 싶긴 했는데

음식 가격이 그렇게 비싸지가 않다!

 

도산공원 쪽에 이정도 분위기의 레스토랑 가격이

무슨일이지?

 

 

 

 

약간 요런 차분한 분위기의 테이블이 많음

 

 

 

 

일단 난 탄산수 싹 시켜주고

 

 

 

 

그 사이에 식전 포도랑 치즈 싹 나와서 머거줌

 

 

 

 

누나는 와인 하프바틀

 

 

 

 

양파수프 나왔는데

오.. 뜨끈뜨끈하고 맛있음!!

 

 

 

 

길쭉한 식전빵

 

아 누나가 이전에 여기 왔다고 했는데

버터가 엄청 맛있다고 했는데

버터 바뀐듯?

그냥 평범한 무염버터라서 뭐 엄청맛있진 않던데

 

스프가 짱맛있음

 

 

 

 

그리고 이게 소고기 카르파초였나 뭐 그건데

와 이거 먹고 진짜 깜짝놀람

 

검은건 캐비어고

아래 뭐 아삭거리는 토마토 슬러쉬 같은거에

육회같은거랑 같이 먹으니까

와 진짜 맛있었다

 

육회의 녹진한 맛과 캐비어의 기름진 맛이 

저 아삭거리는 토마토 슬러쉬가 깔끔하게 잡아줘서 조화를 싹 이루어주는?

 

이거 먹고 인스타 갬성 음식점이라는 생각 버림

여기는 찐맛집임!

 

 

 

 

거기다가 메인으로 시킨 뭔 통닭에 우유 리조또에 트러플 갈아뿌린거

 

통닭도 간이 슴슴하지만 맛이 좋았는데

이걸 우유 리조또랑 같이 먹으니까

이야 진짜 조화가 대단하다

 

뭐랄까 

흰 쌀밥에 갓 구운 스팸 올려 먹는 정도의 조화

 

너무 맛있는데..????

 

 

 

 

이건 램 라구 파스타였는데

크 이렇게 어디서나 먹을 수 있는 파스타를 시켜보면

다른 음식점이랑 비교가 쉬운데

이야.. 진짜 램이 어떻게 보면 누린내가 나서 양념을 좀 과하게 해서 가리는 경우가 있는데

여기는 적절한 양념으로 싹 만들어서 양 고기 특유의 향까지 해치지 않는 그런 파스타였음 ㅋㅋㅋㅋ

아니 너무맛있자너..

 

 

 

 

여기는 피클도 돈주고 파는데

이정도 음식들이면 피클도 맛있을거 같아서 걍 시켜봤는데

 

와.. 너무맛있다..

 

 

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★★★★★ 또 오고싶다

 

 

지금까지 서울에서 가장 밸런스 있는 육각형 맛집이

https://hyinuyu.tistory.com/424

23.05.29 / 페어링룸 / 올해 여섯번째..

여기라고 생각했는데

 

이번에 가보고 바뀜

 

분위기도 너무 좋은데

맛도 진짜 와 이렇게 맛있을수가..?

 

깜짝놀랐다 진짜

 

당연히 미슐랭일거라고 생각했는데

아니더라

 

대체 미슐랭 기준이 뭐지

 

암튼

분위기가 차분해서 음식에 집중할 수 있는데

그 음식들이 각각의 재료들의 오묘한 조화로 꾸며진 음식들이라서 

음미하기에 딱 좋고

가격도 이런 퀄리티 치고 전혀 비싸지가 않아서 만족도가 굉장했다

 

아니 용산 인스타 맛집에 비하면 진짜 하..

요즘 인스타 음식점들 반성좀 해야한다

분위기만 좀 있어보이면 다 맛집인줄 아는거같은데

음식은 맛이 있어야..

 

너무 좋았다

다음에 꼭 또 가서 다른 음식들도 먹어봐야지!! 

별점 기준))

★★★★★ 또 오고싶다
★★★★ 한 번쯤 와볼만 하다
★★★ 근처 지나가면 가볼법하다
★★ 갈곳없으면 가라
★ 가지마라